🚂ひとつめは

機関車をかたどったスイーツ【シュー58】

一日限定5食のレアキャラです

黒いシュー生地は竹炭入りの手作り

愛嬌のある表情は一つ一つスタッフの手書きです

煙突から綿菓子の煙を吹き上げながら

チョコの線路を走って

皆さまのお手元に到着しますよ🚂

🥒ふたつめは【C58漬け（シゴハチづけ）】

機関車C58（シゴハチ）と

東北地方のお漬物三五八（サゴハチ）漬けの

音が似ていることから着想を得たお漬物です

機関車にちなんで黒い調味料を使い

シゴハチ→4: 5: 8の割合で

4 黒酢: 5 米麹: 8 醤油 をあわせました

みずみずしい夏野菜と

麹と黒酢の旨味と酸味に醤油の香りが絶妙な

暑い夏にぴったりの

からだの熱を取ってくれる塩味おやつです