なおきち徒然


美豆?
なおきち
吉祥なおきち
なおきち
美豆?
 
なおきちで用いているコーヒー豆は東ティモール産です。
 
東ティモール産のコーヒー豆の個人的な印象を表現しますと、「美人」です。
 
(…性差別などの意図はないのですが、気になった方いらっしゃいましたらごめんなさい。)
 
なんといいますか、調和するのです。
 
バランスが良いともいえます。
 
個性がないわけでもなく、華やかです。
 
酸味やうま味が両立します。
 
もちろん、東ティモール産の豆だけがそうというわけではありません。
 
世界には、おいしいコーヒー豆がいっぱいあります。
 
なのですが、東ティモールのお豆には、なんとなく「曲線美」のようなものを感じます。
 
風味はまるで、地図上に描かれた等高線のような、複雑な模様。
 
これらはもちろん、焙煎で引き出されるものです。
 
焙煎を喩えるなら、「お化粧」のようなところもあるかもしれません。
 
サッと軽く色付けることもできれば、ガン黒にもできます……(これは見た目の喩えですが)。
 
おおむね極端な焙煎よりは、適度な焙煎が豆の良さを引き出します。
 
なんとなく「化粧」に喩えた意図……おわかりいただけましたでしょうか。
 
詩郎
2020年北欧WALK
なおきち
吉祥なおきち
なおきち
2020年北欧WALK

2019年に引き続き参加した年末のイベント「北欧WALK」

http://hokuo-walk.com/

今回はユニクロ吉祥寺店さんでオリジナルTシャツなどが作れる

UTme!の企画に吉祥なおきちも参加させていただきました。

(現在は終了しております)

年末仕事納めの日にスタッフみんなでユニクロへGO

なおきちのロゴ以外にも

北欧のデザイナーさんが作ったイラスト等もあり

大きさや配置も自分の好みにできるので

みんな思い思いのデザインのTシャツを作りました。

 

ハンドドリップ
なおきち
吉祥なおきち
なおきち
ハンドドリップ

 

珈琲って、ほんとうに奥が深いのです。
 
私は、音楽に似ているなと思っています。
 
歌ったり演奏したりって、その人の個性が出ますよね。
 
どんな音楽が好きかは、人によって違います。
 
珈琲も、淹れる人の個性が味にあらわれるのです。
 
どんな珈琲が好きかも、人によって違いますよね。
 
吉祥なおきちでは、スタッフがハンドドリップした珈琲をお出ししています。
 
訪れるあなたのお口に合うことを願って、お淹れしています。
 
ぜひ一度、お試しください。
 
 
 
吉祥なおきち2歳になりました。
なおきち
吉祥なおきち
なおきち
吉祥なおきち2歳になりました。

「天赦(てんしゃ)日」と「寅の日」が重なっていた縁起のいい日を選び

2年前の4月11日に吉祥なおきちは吉祥寺シアター1階にオープンしました。

1年前の4月11日はまさにコロナ禍で、通常営業はせず一人でせっせとお弁当を売っていました。

だからこそ、

(まだコロナ禍ですが)今年は少しでも何かしたいと思い、

記念のクッキーを作りました。

このクッキーの形は吉祥のロゴにもなっているアレです。

そう…”ひょうたん”じゃなくて”ソフトクリーム”です。

クッキー型はスタッフ多田ちゃんの手作り、

”吉祥”という刻印はうららさんのご友人の方の手作り(ハンコ)、

”ありがとう”の文字はうららさんの手書き、

そして、

クッキーは保谷町にあるビスケッタさんにお願いして、

完成しました。

 

オープンしてから今まであっという間でしたが、

この期間でお礼を伝えたい人がこんなにもたくさん増えており

嬉しい2周年を迎えることができました。

 

皆様、ありがとうございます。

これからどうぞよろしくお願い致します。

 

この夏の「三蜜」でした。
なおきち
吉祥なおきち
なおきち
この夏の「三蜜」でした。

2020年の吉祥なおきちの夏はこの三蜜でした。

特に真ん中の「豆花れん乳氷」は新作で、

もっちりした豆花を作るべく色々な材料で試し、

最後に行き着いたのは沖縄から取り寄せた芋くずでした。

お客様から大変ご好評いただきました。

ありがとうございます。

 

また来年お会いしましょう!

 

 

ホットいちごミルク
なおきち
吉祥なおきち
なおきち
ホットいちごミルク

冬限定メニュー登場

「ホットいちごミルク」

ホットミルクに自家製いちごシロップと

コンデンスミルクを入れてお召し上がりください。

ふわっと温かな甘さで思わずニコっとしちゃいます。

最後はコップの底にあるいちごをスプーンでパクリ!

コラボメニュー 亀島珈琲
なおきち
吉祥なおきち
なおきち
コラボメニュー 亀島珈琲

劇団ロロさんの演目「はなればなれたち」コラボメニュー。
オリジナルのスペシャリティ珈琲をハンドドリップ。(混雑時や店内状況により)
公演期間中は、店内も亀島珈琲店にバージョンアップ!
ドリンクのカップにはロロさんと吉祥なおきちのロゴシールを貼ったり、亀島珈琲のロゴTシャツを着て
スタッフも一緒に楽しませていただきました。
  

カフェコラボ記念メニュー第1弾として「亀島珈琲」のお名前を残させていただくことになりました。
今後は、ハンドドリップ珈琲を「亀島珈琲」としてご提供いたします。

劇中のワンシーンに登場する、亀島珈琲店。実は、その名前にも秘密が…

ロビーには、劇団みなさんのおすすめ本が置かれ、本屋さんのよう。
ブックカフェさながら、亀島珈琲の一杯でゆっくりされるお客様もいらっしゃいました。

公演期間:2019年6月22日(土)~6月30日(日)

吉祥なおきちは、演劇文化と食、人が交わる、まちの縁側。
ぜひ、一緒に楽しみましょう♪

 

コラボメニュー レモン焼きそば(期間限定)
なおきち
吉祥なおきち
なおきち
コラボメニュー レモン焼きそば(期間限定)

2019年4月吉祥寺シアター1階にオープンした、吉祥なおきち。
プレオープン期間中の3月に、劇団MONOさんの演目にあわせたコラボメニューをつくりました。
劇中で「レモン焼きそば」そのものは登場しません。
なおきちが想像し、劇中のある象徴としての、切なさとほろ苦さを、あたたかく包むように作りました。

吉祥なおきちは、演劇文化と食、人が交わる、まちの縁側。
上演前、休憩、観覧後に、その余韻を楽しんでいただけるよう、
劇に関するコラボメニューを創作してまいります。

ぜひ、一緒に演劇を楽しみましょう♪

吉祥なおきち 演劇のお作法を知る
なおきち
吉祥なおきち
なおきち
吉祥なおきち 演劇のお作法を知る

演劇のお作法~大入袋

9月「阿佐ヶ谷スパイダース」公演とのコラボメニューで大いに盛り上がった、吉祥なおきち。
   
初めて公演の打ち上げにお呼ばれし、参加させていただきました。
俳優の皆さんの、公演が終わって安堵した表情が逆に新鮮で、終始ドキドキ。
乾杯後、俳優さんやスタッフのみなさんと話が弾み、宴もたけなわという頃、
「桜姫~燃焦旋律隊殺於焼跡」を作・演出した長塚圭史さんが
手に持ったのが「大入袋」!
大入袋を、本来の目的でリアルに使うタイミングに立ち会うとは!

「では!」と、まずは出演者に手渡され、
「怪我無く無事に終えられてよかった!」「皆さんのおかげで最後まで公演を終えられることができました」
と出演者の皆さんは様々なポーズやアクションと共に一言ずつ挨拶。
その後、制作スタッフや会場スタッフに、長塚さんから感謝の言葉とともに大入り袋が渡されます。
中には「ありがとうございます」と泣き崩れるスタッフも……
その光景を「あぁ、みんなの思いに支えられてこの公演が作られ、そして終わったんだなぁ」
と感激しながら拍手していたら
「カフェ 吉祥なおきちさん!」
呼ばれてびっくり!
当日参加していたカフェスタッフ全員であいさつ。やっぱり感極まってしまいました。

その後も感謝の大入袋は公演に関わったすべての人に手渡されると……
袋をシャカシャカ振っています!
「大入袋を振って、破れた穴から出てきた五円玉を、会場の人たちと交換しまくるんです」
と教えてくれたのは、赤星マキさん。舞台女優であり、当カフェでは料理も接客も任せられるスタッフです。
今回も演劇にまつわることでも、いろいろ助けてもらいました。

五円=ご縁を交換し、つないでいく。
お互いへの「ありがとう」「よろしくね」がつながる、演劇のお作法でした。

また皆さんとご一緒できる日を、楽しみにしています。

一部価格改定のお知らせ
なおきち
田無なおきち
なおきち
一部価格改定のお知らせ

 毎度、ご利用いただきましてありがとうございます。
カフェなおきちでは、消費税率の引き上げ及び材料費・人件費・諸経費の高騰に伴い、令和元年10月1日より一部店舗にてメニューの値上げをさせていただくことをお知らせいたします。

 価格を見直し、環境へも配慮し、ドリンクのストロー、プラカップ用の蓋のご提供を控えさせていただきたく存じます。
御要用の方はこれまで通りスタッフにお申し付けください。
「食は自分づくり」をモットーに、これまで通り、美味しく安心な食事やスイーツをご提供できるよう努めてまいります。

カフェなおきちにつながるその先の、すべての人が、幸せでありますように。

令和元年9月 オーナー 佐藤うらら
       スタッフ一同

吉祥なおきち・むさしのFM「商店会情報」放送回がポッドキャストに
ていねいのじかん
吉祥なおきち
ていねいのじかん
吉祥なおきち・むさしのFM「商店会情報」放送回がポッドキャストに

 

吉祥なおきち店長・Akemiさんのラジオ初出演の様子が、PODCASTにアップされました。

さすが、ミュージシャンのAkemiさん。ちょっとハニカミながらも、テンポ良いトーク♪

吉祥寺シアターのカフェならではの魅力をご紹介しています。

ぜひお聴きくださいね。(ポッドキャスト「商店会情報」)

 

驚いたことに、パーソナリティの川崎亜有子さんは、

以前、田無神社を訪れた時にたまたま「風薫る」号の珈琲を飲んでいたそう。

「珈琲がおいしくて、感動しました~」と、嬉しそうに話してくださいました。

素敵な偶然に感激です!

 

「商店会情報」は吉祥寺にあるお店や企業の魅力を、店主を交えて伝えているラジオ番組。

地元ならではの、素敵な情報をゲットしてくださいね。

 

むさしのFM(78.2Mhz) ホームページ:https://www.musashino-fm.co.jp/

番組ブログはこちらから。

 

吉祥なおきち店長、FMむさしのに初出演♪
なおきち
吉祥なおきち
なおきち
吉祥なおきち店長、FMむさしのに初出演♪

吉祥なおきち、早速地元のコミュニティ・エフエムにお呼びいただきました!

武蔵野市商店会連合会さんが、市内で話題のお店や企業を紹介する番組「商店会情報」。

「ラジオ出演は初めて」と言う店長のAkemiさんが出演!

(実は、店長も初お披露目です~☆)

ミュージシャンとしても活動しているAkemiさん、はにかみながらもマイクを前に笑顔でカフェを紹介しました。

トークでは、パーソナリティの川崎さんと驚きのご縁があったり

楽しくあっという間の収録でした♪

放送当日をお聞き逃しなく~!

 

【放送日】

2019年5月20日(月)午前11時15分から 10分~15分間 

むさしのFM (78.2Mhz)  番組「商店会情報」

ラジオはもちろん、パソコンやスマートフォンアプリからもお聴きいただけます。

放送後は、ホームページのポッドキャストやサイマルラジオ(インターネットラジオ)でもお聴きいただけます。

 

 

 

 

 

 

 

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