昆虫を食べ物として扱うこと、美味しく虫をいただくことで、未来のタンパク源としての可能性や、ヒトと虫の関係などを考えるきっかけになればと考えました。

2013年に国連食糧農業機関が世界の食糧危機の解決に昆虫食を推奨する報告書を出したことなどからも、注目を集めています。

7月13日から、企画展中の期間限定、1日10食ずつのご提供となります。

見て学んだ後は、アリがたく食べよう！

＼懐かしい味わいのコオロギアイス／

　【コオロギパフェ】￥880
・コオロギ、ケラ、バッタをトッピング（原産国：タイ）
・コオロギパウダーを使用したアイスクリームとブラウニー

＼サクサク食感とスープのとろみがベストマッチ／
　【昆虫クルトンのヴィシソワーズ】￥500
・バッタ（原産国：タイ）、ミルワーム、アリ（原産国：ミャンマー）をトッピング
・ヴィシソワーズは淡いグリーン。虫たちのお喋りが聞こえてきそうです♪

★昆虫入りサクサク系スナックのトッピングが気まぐれで追加されるかもしれません★

　虫たちが楽しく遊んでいる姿をイメージした、ジオラマ的メニューです。
　見た目と美味しさ、両方お楽しみくださいね。