なおきち
期間限定コラボメニューが出来ました！
『密にならない程度に寄りそう石たちのパフェ』
3/20〜5/9まで開催される春の企画展
【47都道府県の石】
とのコラボです。
イベント会場では
都道府県ごとに、
岩石、鉱物、化石のいずれかが展示されており
さまざまな石を見ることができます。
(スタッフ多田、見てきました！
いろんな石があっておもしろかったですよ。
自分が住んでいる土地の石を見ると
ワクワクしますね)
今回はそんな岩石たちをイメージして
全て手作りで石のクッキーをご用意しました
まるで石、もうこれはまさに石でしょ！
最高の出来ですね。
鉱物に見立てた琥珀糖もありますよ
そんな石たちを使ってパフェに仕上げます
器の中には、
石に見立てた黒胡麻きな粉のアイス、
相性の良いカタラーナ(チーズケーキみたいなやつです)
こっくり贅沢な味の味噌アイス
いつも人気のたまろくアイス(ソフトクリーム)には
砂丘をイメージして、ほうじ茶パウダーをパラっと。
「この鉱物（琥珀糖）は鳥取砂丘（ほうじ茶パウダーのアイス）から発掘したの？」
とツッコミたくなるような刺さり方だったりします。
石の味はどうな味でしょう。
石だからやっぱり硬いの？しょっぱそう？？
どんなイメージがありますか？＾＾
見て楽しい、食べても美味しい
最後まで楽しめる石たちパフェを
ぜひお試しください！
●14:00〜のメニューとなります。
●テイクアウトでもご用意が可能です
なおきち
GOTO商店街事業の取り組みで なおきちもお手伝いさせて頂きました
本日1/28オープンいたしました。
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西東京市の谷戸商店街共同組合、
稲城市のペアリーロード稲城商店街、
そしてけやき出版の三社が運営する
多摩エリアの商品カタログサイトです。
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そして『風薫る神社なおきち』は
<龍神珈琲>をご紹介頂きまして
珈琲への熱い想いがストーリーになっています。
ぜひ、ご覧になってみてください！
https://www.ball-dept.tokyo
なおきち
おはようございます。
なおきちスタッフの多田です。
今日はまた雪がちらつくかも？なんて
天気予報ですね。外は寒そう。
なおきちではそんな寒い時期に
決まってやることがあります。
大量のレモンの仕入れ！
そして仕込み！
塩レモンと、レモンビネガーをたくさん仕込みます。
なおきちメニューに欠かせない材料です。
レモンをささっと洗って丁寧に拭き拭き。
旬の食材を丁寧に扱うってウキウキします。
自家製とはいいもんです。
なおきち
なおきち
なおきち
なおきち
２０２０年の吉祥なおきちの夏はこの三蜜でした。
特に真ん中の「豆花れん乳氷」は新作で、
もっちりした豆花を作るべく色々な材料で試し、
最後に行き着いたのは沖縄から取り寄せた芋くずでした。
お客様から大変ご好評いただきました。
ありがとうございます。
また来年お会いしましょう！
なおきち
六都なおきちでは、調理スタッフを 募集いたします。
食と人、文化が交差するカフェで、
みんなが笑顔になれるごはんを作りませんか。
お出かけの時も、安心して美味しいものを食べてもらいたい。
お客様の表情が見える、声が聞こえる、オープンなキッチンで
手作りしているお店です。
調理のノウハウを生かして
メニュー開発などクリエイティブなステップアップも可能です。
チームワークを大切にしながら主体的に取り組める方。
コツコツと真摯に取り組む姿勢を大切にしています。
【職種】
調理スタッフ
仕入れ・仕込み・メニュー開発
【給与】
アルバイト 給与1,013円～
社員登用有。経験能力を考慮します。
【勤務日】
土日含む週２日以上。シフト制。
【勤務時間】
10：00～18：00のうち4時間前後。
各店営業時間により異なる。
【勤務地】
・六都なおきち
西東京市芝久保町5丁目10-64 多摩六都科学館内１階
・吉祥なおきち
武蔵野市吉祥寺本町1-33-22 吉祥寺シアター内１階
【採用条件】
調理・仕入れ・仕込みをできる方
自立と責任感を持って勤務できる方
学歴不問。経験者優遇。
【応募方法】
下記のいずれかにご連絡ください。
TEL 042-446-7028
MAIL naokichi.tada@gmail.com
採用担当 佐藤、多田
なおきち
新型感染症コロナウィルスの感染拡大防止でご提供していた、なおきちの応援弁当。
3月12日から5月15日まで、日替わりでたくさんの方にお求めいただきました。
なおきちのお弁当は地元野菜たっぷり。
春ならではの筍ピラフやふき、野菜の水分だけで作るなおきち名物「から～いカレー」やピクルス。
「毎日食べても飽きない」とリピートいただきました。
野菜それぞれ異なる個性を引き出しまとめるのは、塩麹・醤油麹のなせる業。
なおきちメニューの二枚看板役者です。
発酵は体の調子を整え、もこもこ元気にします。
生きている麹だから、天気や食材の風味によってその日その時の生きた美味しさが引き出されます。
きちんと、整え満たされる食。
体に優しい食材を体に良い調理方法で作ったものは満足感がちがいます。
少しでも皆さんの体と心の元気をお手伝いできたなら幸いです。
私たちも、ソーシャルディスタンスで買いに来てくださる皆様や、
配達先での笑顔や声に元気をもらって、走り続けることができました。
まだ肌寒かった3月、カフェ休業に入りお弁当を始め
いつの間にか木々の緑が色濃くなり、半袖を着る日もあるほど温かくなりました。
気温の上昇にともなって、なおきちの応援弁当はいったん終了です。
このチラシからスタートしました。
5月25日に緊急事態宣言も解除となりました。
これから社会の仕組みが書き換わっていきます。
きっと「もとに戻る」ことはないでしょう。
よりお互いを思いやる仕組みや行動に、心が満ち合って経済も成り立つ社会に。
そんなことを思いながら、なおきちは新たな扉を開きます。
新しいお知らせはまた近いうちに。
これからも、どうぞよろしく。
なおきち
冬限定メニュー登場
「ホットいちごミルク」
ホットミルクに自家製いちごシロップと
コンデンスミルクを入れてお召し上がりください。
ふわっと温かな甘さで思わずニコっとしちゃいます。
最後はコップの底にあるいちごをスプーンでパクリ！
なおきち
田無なおきちの
＼ たまろくノエル ／
クリスマスらしい
スィーツができました！
クリスマスグリーンのガレットに
真っ赤なストロベリーソース
ミルクアイスに生クリーム
一瞬にして
恋に落ちてしまいます
落ちましたよ、コレには…
笑
なおきち
本日より 復活しました
なんで魔法？
魔法をかけたようにおいしいから！
スタッフひとりひとりが
おいしい魔法をかけて
お作りします